Фляги и бутылки для воды

Туристическая посуда – серия специальной посуды, которая является незаменимой и обязательной при комплектации любого походного набора. Как правило, объем туристической посуды должен в 2-3 раза превышать число участников похода. Это делается для того, чтобы обеспечить возможность употребления разнообразной пищи.

Ёмкости и столовые принадлежности должны быть изготовлены из такого материала, который будет устойчив ко всевозможным механическим повреждениям. При этом материал посуды должен быть из разряда «пищевого», то есть химически-нейтральным по отношению к компонентам трапезы, включая такие агрессивные вещества, как спирт, уксус и пр. Наибольшую популярность обрели следующие варианты кухонных принадлежностей:

— Посуда на основе пищевого пластика. Наиболее доступная по цене продукция, которая обладает прочной структурой и лёгким весом. Единственным недостатком пластиковой посуды является податливость материала к действию температуры. Многие варианты пластиковой посуды начинают разрушаться уже при температуре + 80° С. Поэтому если вы взяли с собой в поход пластиковую тару, лучше отдать предпочтение приготовлению не горячих блюд и закусок (это могут быть бутерброды, блюда салатной группы, консервы, всевозможные десерты из фруктов с ягодами и т.д.).

— Посуда на основе пищевой стали. Наиболее долговечные и надёжные в эксплуатации кухонные принадлежности. Пищевая сталь представлена различными вариантами легированного металла, который не ржавеет и не оказывает на пищу негативного воздействия. Большую популярность обрели варианты посуды из хирургической стали, но подобная продукция принадлежит уже к верхнему ценовому диапазону. Пищевая сталь на равных проявляет себя и с горячими блюдами, и с холодными, металлическая посуда не боится взаимодействия ни со льдом, ни с открытым огнём.

Помимо материала, следует обратить внимание и на конструктивное исполнение кухонных принадлежностей. Посуда не должна занимать много места, чтобы обеспечить туристам как можно больший уровень манёвренности при транспортировке экипировки. Чем меньше посуда будет занимать места, тем более легко и удобно можно перемещаться. Приготовление еды в полевых условиях коренным образом отличается от домашней кулинарии. Трапеза туриста должна быть небольшой, но частой. Поэтому кружки и миски вместительностью на 0,5 л для одного человека должно хватить с головой.

В целях экономии места, туристы охотно используют комбинированные кухонные принадлежности, например котелок может выполнять роль и кастрюли, и миски. Или же ложка может оснащаться конструктивными элементами вилки и ножа.